PÉROU - TABACONAS
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Prix ordinaire
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$26.50
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Prix soldé
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$26.50
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Prix ordinaire
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Épuisé
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Prix unitaire
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- Prix ordinaire
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- Prix ordinaire
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- par
NECTARINE + CACAO + CARAMEL
| ORIGINE | District de Tabacones, Région de San Ignacio, province de Cajamarca, Pérou |
| PRODUCTEURS | 18 petits producteurs |
| VARIÉTÉS | Variées |
| PROCÉDÉ | Lavé |
| ALTITUDE | 1500-1850 m |
| PARTENAIRES | Apex Coffee Imports |
| VOLUME ACHETÉ | 1035 kg |
| FAB | 3,77 US$/lb |
| PRIX LIVRÉ | 7,87$ CAD/LB |
| RELATION | 1 an |
The Pledge : transparency.coffee
Tabaconas, à San Ignacio, est une région caféière d'altitude idéale pour l'arabica de spécialité. Cinq cents familles y cultivent le Typica, le Bourbon ou le Caturra, souvent sous ombrage et de façon durable. Ce blend inclut 18 producteur·rices de la région et offre des notes de nectarine, de cacao et de caramel.
Ce café fait partie de l'initiative Café Solidario, créée en 2017 pour unir les producteurs et promouvoir des pratiques durables et équitables. Aujourd'hui, 255 producteurs (320 familles) cultivent plusieurs variétés certifiées, portés par la solidarité et le respect de l'environnement, avec l'ambition de devenir une référence nationale et internationale.
| CAFÉ MOULU | 18,5 g |
| CAFÉ DANS LA TASSE | 36 g |
| TEMPS D'EXTRACTION | 30 sec |