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Paquebot foncé
Paquebot foncé
Paquebot foncé

Paquebot Foncé

Poids | 300 g

$18.00
$18.00
Épuisé

CHOCOLAT NOIR | NOIX GRILLÉES | SIRUPEUX

Le Foncé c’est notre plus corsé des trois! Notre hommage à la tradition italienne en accord avec nos principes d’achat responsables de grains de café qu’on a de tatoués sur le cœur. Rock’n’Roast!

Style de torréfaction : Foncé

Bon en :

filtre espresso lait

Mélange composé de : 

50%

ORIGINE  : Carmo de Paranaíba, Cerrado Mineiro, Minas Gerais, Brésil
PRODUCTEURS.RICES  : Ana Cecilia & Lúcio Godim Velloso
VARIÉTÉ  : Catuai rouge
PROCÉDÉ : Naturel dépulpé
ALTITUDE  : 1050 à 1160m.  
PARTENAIRES  : Crop to Cup, Aequitas

50%

ORIGINE  : San Ignacio, Cajamarca, Perou
PRODUCTEUR : Plusieurs petits producteurs
VARIÉTÉ : Bourbon, Caturra, Catimor, Catuai, Pache
PROCÉDÉ : Lavé
ALTITUDE : 1600-2100m.
PARTENAIRES: Apex Coffee Import

Paquebot Foncé

$18.00
$18.00
Épuisé

Poids

300 g

Customer Reviews

Based on 4 reviews
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S
Simon Legault
Un pur délice

Une vraie torréfaction foncée. Sublime finesse malgré le côté corsé. Une couleur de grain parfaite . Pas de gras excessif.

M
M.T.
DÉLICIEUX !

Un des meilleurs que j’ai jamais goûté!

C
C.
Très bon.

Étant fan de café foncé torréfié à l'italienne, le foncé est top avec ma Breville. Il fait beaucoup de crèma.

C
C.S.
Décevant

Le goût de menthe prévalait sur les saveurs de chocolat noir, noix grillées, qu'on attribuait au Paquebot foncé. Cette saveur semble maintenant dominante chez tous les torréfacteurs. Dommage.

Merci pour l'avis! C'est un peu étrange le goût de menthe par contre car c'est une saveur que l'on retrouve rarement lors des dégustations de café parmi les torréfacteurs québécois. Est-ce que vous vous brossez les dents avant de boire votre café le matin? Ça expliquerait peut-être de goût de menthe.

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